|
|
Ratje Toe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2Uien (fijn gesneden)- 3 slauitjes-500 gram champignons-250 gram spekreepjes-4/6 eieren en 900 gram mini krieltjes.
Tevens wat kruiden.En wat olijfolie.
Voorbereiding:
Uien-slauitjes en de champignons fijn snijden.De eieren loskloppen en kruiden met wat zout-peper-woschestersaus en italiaansekruiden.
Bereidingswijze:
Eerst de uien fruiten, daarna de champignons erbij en de slauitjes.Als dit wat gebakken is de spekreepjes erbij. Als dit alles wat knapperig is, dan de los geklopte eieren er doorheen (blijven roeren).Als laatste de mini krieltjes erbij.Als de krieltjes gaar zijn, dan kun je het opdienen.(de mini krieltjes kun je voor die tijd ook nog even koken, dan zijn ze wat zachter).Dit alles moet men wel regelmatig omroeren.
|
|
|